Pasterizasiýa süýt, alkogolly içgiler, şireler we gorap saklamaly, ýöne aşa ulanmaly däl zatlar üçin ajaýyp.
Pasterizasiýa iýmitdäki bakteriýalary, wiruslary we beýleki patogenleri öldürmek üçin iýmitiň ýylylyk bejergisine daýanýan bir prosesdir. Bu amal 1864-nji ýylda Arbois sebitinde dynç almaga synanyşan fransuz himigi Lui Pasteur tarapyndan döredilipdi, ýöne tapyldy muny etmek mümkin däl - sebäbi ýerli çakyrlar köplenç gaty turşady. Ylmy ussatlygy we fransuzlaryň şeraba bolan söýgüsi bilen, Luis şol dynç alyşda ýaş çakyrlaryň zaýalanmagynyň öňüni almagyň usulyny döreder.
Şeýle-de bolsa, pasterizasiýa iýmitiň sterilizasiýa edilmeýändigini (ähli bakteriýalary öldürýär), ýöne adamyň zaýalanmagyna ýa-da keseliniň döremegine sebäp bolmazlygy üçin ýeterlik mukdarda aýyrýandygyny bellemelidiris - önümiň görkezilişi ýaly saklanýandygyny we öňünden sarp etmelidigini göz öňünde tutuň! Iýmit sterilizasiýasy adaty däl, sebäbi köplenç iýmitiň tagamyna we hiline täsir edýär, ýöne pasterizasiýadan tapawutlylykda sterilizasiýa ýokary ýylylygy ulanýar, şonuň üçin iýmit hem gaýtadan işlenýär / bişirilýär, şeýlelik bilen bu görnüşde gaýtadan işlenen iýmitiň görnüşini we tagamyny üýtgedýär we pasterizasiýa iýmitiň reňkini we tagamyny saklap biler.
Iş wagty: 21-2022-nji fewral