Gök önümler we miweleri ýuwýan maşyn işjeň fermenti passiw edip biler we fermentiň goňurlaşmagynyň öňüni alar. Miwe we gök önümler gyzdyrylandan soň, öz biohimiki işlerini togtatmak we hiliň hasam erbetleşmeginiň öňüni almak üçin oksidazlar passiw bolup biler. çalt doňdurma we gury önümlerde möhümdir. Termoresistant oksidor geçirijileriň 71 ~ 73 derejesinde bolup biljekdigi köplenç hasaplanýar.℃.5 dereje Selsiýada deoksidaza 80-95 derejesinde işjeňligini ýitirip biler℃.Şonuň üçin gök önüm we miweleri ýuwýan maşynyň temperaturasy 65-98-de sazlanyp bilner℃.
S.dokumanyň gurluşyny köpeldýär ýa-da gowulandyrýarmiwe we gök önümleri ýuwýan maşynyň başga bir wezipesiMiwe we gök önümleriň mukdary ortaça azalandan soň, dokumalar, ortaça çeýe, tank, tank üçin aňsat bolýar. Şol bir wagtyň özünde bölekleýin suwsuzlyk sebäpli,gök önüm we miwelerÖýjük membranasynyň geçirijiligi sebäpli öndürilen gaty gaty mazmuny, gury we şekeri üpjün etmek aňsat, suw bugarmak aňsat, şekeriň geçirijiligi, döwmek we gyrmak aňsat däl, esasanam aşgar gyzgyn çaý bilen guradylanda has açyk bolýar.Gyzgyn gury önümleri hem suwlandyrmak aňsat.
S.tablisa ýa-da gowulaşýargök önüm we miwelerreňkÖsümlik we miweleri ýuwýan maşynyň üçünji wezipesi.Howanyň akmagy sebäpli, degişli vakuumy saklamak üçin konserwirlenen önümler;hlorofili öz içine alýan miweler we gök önümler üçin reňk has ýaşyl, hlorofil bolmadyk miweler we gök önümler aç-açan ýagdaý diýilýär,bolýarhas owadan.
Dördünjifunksiýasyesasan tagamyny ýokarlandyrmak üçingök önümler we miweleraýyrmakingkäbir ysly tagam we beýleki erbet tagamlar.Ajy, ysly ýa-da beýleki ysly agyr ysly miweler we gök önüm çig mallary üçinsburç, baklajan, sogan, ajy sogan we ş.m.,ütüklemek bejergisi ortaça peseldilip bilner, käwagt ýelmeýän maddalaryň bir bölegini hem aýryp biler,we gowulaşdyrmakönümleriň hili.
Iň ajaýyp funksiýagök önümleri ýuwýan maşynmiwelerde we gök önümlerde hapalaýjy maddalaryň we mikroorganizmleriň mukdaryny azaldýar. Peýkam, kesmek ýa-da beýleki öňüni alyş işlerinde miwe we gök önüm çig mallary mikroorganizmler bilen hökman hapalanýar, gyzgyn akartma käbir mikroorganizmleri öldürip, çig malyň hapalanmagyny azaldyp biler. , çalt doňan önümler üçin aýratyn möhümdir.
Iş wagty: 25-2022-nji mart